チーズはかけずに食べましたが、辛すぎることもなく、アンチョビの味がしっかりして、茄子にもその味がきちんとしたので、とても美味しかったです。
recipe/Miyuki Yasuda|photographs/megumi minato|cooking/yumi yamamura
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!1
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おばあちゃんの畑で採れたなすで作りました。オイルの染みたなすが最高です。アンチョビとニンニクだけでしっかりコクがあって美味しい!ソースの乳化用に少し白ワインを使って、おつまみとして頂きました~♥️
イイネ!0
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