愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

海鮮たっぷりあんかけ丼

安くてお腹いっぱい食べられる、イカゲソを使った海鮮丼です。

材料  （ 1 人分 ）

むきエビ

4～5尾

豚肉

(薄切り)100g

高菜の漬け物

(刻み)大さじ2

ウズラの卵

(水煮)2個

片栗粉

小さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

水

100ml

ゴマ油

小さじ2

ご飯

(炊きたて)丼1杯分

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2012/05/07
更新日：
2016/01/05

下準備

  • 海鮮たっぷりあんかけ丼の下準備1

    むきエビは背ワタを取って分量外の塩水で洗い、水気を拭く。

  • イカゲソは先を切り揃え、1～2本ずつに切り離す。

  • 豚肉は長さ3cmに切る。

  • ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、半月切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 海鮮たっぷりあんかけ丼の作り方6
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、豚肉、エビ、イカゲソを炒める。色が変わったらニンジンを加えて炒める。

  2. 海鮮たっぷりあんかけ丼の作り方7
    2

    ＜調味料＞を加え、煮たったら高菜の漬け物、ウズラの卵を加える。ニンジンが柔らかくなったら、分量外の水大さじ1で溶いた片栗粉を加えてトロミをつけ、ご飯を盛った丼にかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数471

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

レシピ＋調理＋ スタイリング：大黒真未｜写真：新田理恵

「海鮮たっぷりあんかけ丼」の関連レシピ

「むきエビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 海鮮たっぷりあんかけ丼

      高菜のおかげで、いつもより深みのある味になったと思います。簡単に味付けができ、おいしかったです

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ