アジのゴマみそ焼き
- 調理時間
- 15分 ＋漬ける時間
- カロリー
- 199 Kcal
ゴマみそに漬けてあとは焼くだけ！ ご飯に合うおかずです。
材料
（
2
人分
）
アジ
(3枚おろし)1～2尾分塩
少々シシトウ
8本シイタケ
(生)4個<ゴマみそ>
酒
大さじ1～2みそ
大さじ1～2砂糖
大さじ1～2しょうゆ
大さじ1/2～1すり白ゴマ
大さじ1～2サラダ油
適量
下準備
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アジは両面に塩をして5分置く。アジの水分を拭き取り、＜ゴマみそ＞の材料をからめて冷蔵庫に入れ、30分置く。
-
シシトウは軸を切り揃える。シイタケは軸を切り落とす。
作り方
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1グリルの網にサラダ油をぬり、アジとシシトウ、シイタケを並べて焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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