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太鼓判 10+ おいしい！

豆腐のザーサイ和え
19回 おいしい

豆腐の水気をきって和えるだけ！　おつまみにオススメです。

献立
調理時間
カロリー
130 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

ザーサイ

(瓶入り)30g

細ネギ

(刻み)大さじ3～4

白ゴマ

小さじ2

ゴマ油

小さじ2

塩

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理
ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/11/16
更新日：
2018/11/09

下準備

  • 豆腐のザーサイ和えの下準備1

    木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重しをし、しばらく置いて水気をきる。ザーサイはみじん切りにする。

    調理時間に水気をきる時間は含みません。

作り方

  1. 豆腐のザーサイ和えの作り方2
    1

    木綿豆腐を手で食べやすい大きさに崩しながらボウルに入れ、残りの材料も全て加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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