初めて鰺の煮付けに挑戦しました!下処理してある鰺を購入したので、作るのは簡単に出来ました!身がやわらかくしっとりとしていておいしかったです。煮付けはなんだかほっとしますね(^-^)
太鼓判 10+ おいしい!
アジの煮付け
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・アジが大きかったら、半分に切って煮て下さい。山椒の有馬煮があったら大さじ1を加えて煮るのも美味しいです。山椒を多めに入れて煮ると、お酒の肴にもピッタリです。この場合砂糖は入れずみりんを大さじ3にして下さい。 |
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