愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

エリンギのソース炒め

材料  ( 4 人分

エリンギ

1パック

ベーコン

3~4枚

オリーブ油

小さじ2

ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2005/05/23
更新日:
2011/04/04

下準備

  • エリンギは1本を縦4~6つに切る。長い場合は長さを半分に切る。

  • ベーコンは2cm幅に切る。

  • ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取る。水洗いして、細切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れ、強火にかけてベーコンを炒める。

  2. 2

    ベーコンから脂が出てきたら、エリンギ、ピーマンを加え炒め合わせる。

  3. 3

    塩コショウ、ウスターソースを加え、全体に味がからまったら、器に盛り分ける。

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