愛あるセレクトをしたいママのみかた

エンドウ豆のスープ

材料  （ 4 人分 ）

エンドウ豆

1/2袋(1袋200g入り)

玉ネギ

1/2個

白ネギ

1/2本

豆腐

1/4丁

<スープ>

  

水

300ml
  

塩

小1

豆乳

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2002/03/25
更新日：
2012/02/10

下準備

  • エンドウ豆のスープの下準備1

    エンドウ豆はさやから出す。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  • スナップエンドウは筋を引き、サッと塩ゆでし、半分に裂いておく。

作り方

  1. エンドウ豆のスープの作り方5
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮立てばエンドウ豆、玉ネギ、白ネギを加え、煮立てば火を弱めて5～6分煮る。

  2. エンドウ豆のスープの作り方6
    2

    ミキサーに1、豆腐、豆乳を入れてよく撹拌し、網を通して鍋に戻す。

  3. エンドウ豆のスープの作り方7
    3

    再び中火にかけ、煮立つ直前で火を止め、塩コショウで味を整える。器に注ぎ、スナップエンドウを浮かす。

Xで教える

「エンドウ豆のスープ」の関連レシピ

「エンドウ豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ