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- エンドウ豆のスープのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 133 Kcal
下準備
-
エンドウ豆はサヤから出す。
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玉ネギ、白ネギはみじん切りにする。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらエンドウ豆、玉ネギ、白ネギを加え、煮たったら火を弱めて5～6分煮る。
-
2ミキサーに(1)、豆腐、豆乳を入れてよくかくはんし、網を通して鍋に戻す。
-
3再び中火にかけて煮たつ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、クルトンをのせる。
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