チキンとハムのチーズフライ

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身は筋を引いて、厚さ半分に切り開く。分量外の塩コショウを振る。ハムは半分に切る。

2. 
   2

   鶏ささ身の両面に小麦粉を振るって、ハムを貼り付ける。ハムにも小麦粉を振るう。

3. 
   3

   混ぜ合わせた＜卵液＞、＜チーズバジルパン粉＞の材料の順に衣をつける。

4. 
   4

   フライパンに少し多めのオリーブ油を入れて中火で熱し、両面がキツネ色になるまで揚げる。サラダ菜、プチトマトと共に盛り付ける。