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チキンとハムのチーズフライ

香ばしいチーズとバジル風味のイタリアンなチキンカツです。

かんたん
調理時間
カロリー
443 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

ハム

4枚

小麦粉

適量

<卵液>

  

溶き卵

大さじ4
  

小麦粉

大さじ3

<チーズバジルパン粉>

  

パン粉

1/2カップ
  

粉チーズ

大さじ1～1.5
  

バジル

(ドライ)少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チキンカツ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2015/03/30
更新日：
2015/03/12

作り方

  1. チキンとハムのチーズフライの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引いて、厚さ半分に切り開く。分量外の塩コショウを振る。ハムは半分に切る。

  2. チキンとハムのチーズフライの作り方2
    2

    鶏ささ身の両面に小麦粉を振るって、ハムを貼り付ける。ハムにも小麦粉を振るう。

  3. チキンとハムのチーズフライの作り方3
    3

    混ぜ合わせた＜卵液＞、＜チーズバジルパン粉＞の材料の順に衣をつける。

  4. チキンとハムのチーズフライの作り方4
    4

    フライパンに少し多めのオリーブ油を入れて中火で熱し、両面がキツネ色になるまで揚げる。サラダ菜、プチトマトと共に盛り付ける。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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