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太鼓判 10+ おいしい！
チーズチキンカツ
23回
おいしい
下準備
-
鶏むね肉は4等分に切り、半分の厚みに切り込みを入れて1枚に開く。開いた部分に塩コショウを振り掛け、スライスチーズ1/2枚を折りたたんでのせる。鶏肉でチーズをはさみ、軽く押さえておく。
作り方
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1
鶏肉に小麦粉、溶き卵、パン粉と＜衣＞をつける。
-
2
170℃の揚げ油に入れ、美味しそうなキツネ色になるまで揚げ、油を切る。
-
3
器にチキンカツ、レモンを盛り、お好みのソースを掛ける。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・トマトケチャップ大3・トンカツソース大2・シェリー酒小2を混ぜ合わせても美味しいソースが出来ますよ！ |
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