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ペペロンチーノブロッコリー

ニンニクとアンチョビを炒めて香り豊かな一品に。ワインにも合います。

材料  （ 2 人分 ）

水煮コーン

1/2缶(1缶130g入り)

ニンニク

(みじん切り)1片分

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/02/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ペペロンチーノブロッコリーの下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. ペペロンチーノブロッコリーの作り方2
    1

    フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて弱火にかけ、香りがたってきたらアンチョビと赤唐辛子を加え、炒める。

  2. ペペロンチーノブロッコリーの作り方3
    2

    中火にしてブロッコリーと水煮コーン加え、サッと炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ペペロンチーノブロッコリー

      ニンニクとアンチョビ最強です！ブロッコリーは先に少し固めに蒸しあげました。お箸が止まらなくなる美味しさでした🎵

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