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みたらし餅

甘辛いタレを餅にからめて。串に刺すと食べやすい。

材料  （ 2 人分 ）

お餅

(角)2個

<タレ>

  

砂糖

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ3
  

水

大さじ3

<水溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ1/2
  

水

大さじ1/2

ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2010/02/08
更新日：
2013/11/22

下準備

  • みたらし餅の下準備1

    角餅は1個を6等分し、トースターで薄く焼き色がつくまで焼く。

  • ＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. みたらし餅の作り方3
    1

    鍋に＜タレ＞の材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら＜水溶き片栗＞を加え、トロミをつける。

  2. みたらし餅の作り方4
    2

    竹串に焼いた餅を刺し、(1)の＜タレ＞をからめて器に盛る。

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    コメント(2)

    • みたらし餅

      こどもがお餅つき大会でもらったお餅で作りました。子供はみたらしは初めてでしたが大喜びでした。程よく甘辛で、つやつやに出来ました。

    • みたらし餅

      団子にみたらしは定番だけど、そういえば餅は食べたことがない！と気付かされたレシピです。餅の伸びに甘辛タレがよく絡んで、私は餅の方が好きです(^^)大きいままかぶりつくのも、美味でした。

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