愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エノキ豚肉のレンジ蒸し

電子レンジであっという間に完成！あと一品欲しい時にオススメ。

かんたん
調理時間
カロリー
263 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

豚ロース肉

(薄切り)8枚
  

塩コショウ

少々

大葉

4枚

<タレ>

  

黒酢

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

ラー油

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2012/04/23
更新日：
2014/07/03

下準備

  • エノキ豚肉のレンジ蒸しの下準備1

    エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

  • ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. エノキ豚肉のレンジ蒸しの作り方4
    1

    豚ロース肉を広げて塩コショウを振り、エノキをのせて手前から巻く(8本作る)。

  2. エノキ豚肉のレンジ蒸しの作り方5
    2

    耐熱皿に(1)を並べ、白ネギをのせてラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱する。大葉をしいた器に盛り、＜タレ＞をかける。電子レンジは600Wを使用しています。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数417

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

黒酢、バルサミコ酢、ワインビネガーの活用術
黒酢、バルサミコ酢、ワインビネガーの活用術

なかなか使いこなすのが難しい変わり種のお酢。今回は、栄養価が高くコクのある風味の「黒酢」、深い香りと甘みが特徴的な「バルサミコ酢」、そして、爽やかな酸味の「ワインビネガー」にスポットライトを当て、それぞれの特徴を生かしたレシピをご紹介します。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「エノキ豚肉のレンジ蒸し」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • エノキ豚肉のレンジ蒸し

      簡単であっさりしていて美味しいです。黒酢とネギがアクセントになっています。夏場火を使いたくない時にレンジでサッと作れるのがいいですね(^-^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ