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豚ニラレンジ蒸し

豚肉でニラを包むように召し上がれ！

材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(薄切り)150g

ニラ

1束
  

酒

大さじ2
  

塩コショウ

少々

レタス

1/4～1/2個

<ポン酢しょうゆ>

  

レモン汁

1個分
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2007/05/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニラは根元を切って長さ6～7cmに切る。

  • 豚ニラレンジ蒸しの下準備2

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

作り方

  1. 豚ニラレンジ蒸しの作り方3
    1

    耐熱容器にニラの半量を入れて豚肉を広げながら全体を覆うようにのせ、残りのニラをのせる。塩コショウをし、酒を全体に振り、ラップをかける。

  2. 豚ニラレンジ蒸しの作り方4
    2

    電子レンジで約4分加熱し、2～3分そのままおいて蒸らしておく。器にレタスをしいてその上に盛り分け、合わせた＜ポン酢しょうゆ＞をかける。電子レンジは600Wを使用しています。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豚ニラレンジ蒸し

      蒸す事で甘味が出て美味しいですね。油を使わずに作れるのでさっばりしています。簡単に立派な一品できますね。他の野菜やキノコなど加えても美味しそうです。

    • 豚ニラレンジ蒸し

      レタスではなくキャベツを一緒にレンジで蒸しました☆エノキも入れて食べ応えのある1品になりました♪ニラの香りが最高でした！

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