手順通りに作らせていただきました。
卵を使った簡単な調理法でありながら、とても美味しかったです。
仕上げに鰹節を入れることで、味に節目ができて良いです。
また作ろうと思えました。
イイネ！
1
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 373 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
卵は溶きほぐす。
-
ニンニクの茎は長さ1cmに切る。
作り方
-
1フライパンを強火で熱し、サラダ油小さじ1/2を加えてニンニクの芽を炒め、色が鮮やかになったらいったん取り出す。
-
2フライパンに残りのサラダ油を熱して溶き卵を加え、さらにご飯を卵の上にのせ、ご飯に卵の膜を作るように、木ベラでパラパラに炒める。
-
3ニンニクの芽を戻し入れ、顆粒チキンスープの素、塩コショウで味を調えて全体に混ぜ合わせる。最後に鍋肌からしょうゆをまわし入れ、器に盛る。
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