愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

卵のチャーハン

材料  （ 4 人分 ）

ご飯

お茶碗4杯

卵

2個

しょうゆ

小さじ2

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2001/08/27
更新日：
2011/07/07

下準備

  • 卵は割りほぐす。ニンニクの茎は水洗いし、1cmの長さに切る。

作り方

  1. 1

    中華鍋を強火で熱し、サラダ油小さじ1を加えてニンニクの芽を炒め、色が鮮やかになればいったん取り出す。

  2. 卵のチャーハンの作り方3
    2

    中華鍋に残りのサラダ油を熱し、卵を加え、ご飯を卵の上に加えて木ベラで混ぜ、ご飯に卵の膜を作るように、パラパラに炒める。

  3. 3

    ニンニクの芽を戻し入れ、鶏ガラスープの素、塩コショウで味を整えて全体に混ぜ合わせる。最後に鍋肌からしょうゆをまわし入れて風味よく仕上げる。

Xで教える

「卵のチャーハン」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 卵のチャーハン

      少ない調味料でシンプルな味付けのチャーハンはとってもおいしかったです。ぱぱっと作れちゃうので自分のランチ用に良いですね。

    • 卵のチャーハン

      主人が作ってくれたました。簡単でわかりやすいレシピで普段料理しない主人でも美味しくできました。(っ´ω`c)♡味も満足してました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ