愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

卵チャーハン

レタスを加えたらサッと炒めて食卓へ！

献立
調理時間
カロリー
449 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗4～5杯分

卵

3個

レタス

1/4個

サラダ油

大さじ2

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チャーハン
ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2007/07/23
更新日：
2013/12/09

下準備

  • 卵チャーハンの下準備1

    レタスは幅1cmの細切りにして冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

作り方

  1. 卵チャーハンの作り方2
    1

    卵は割りほぐして温かいご飯と混ぜ合わせる。中華鍋を熱してサラダ油、バターを入れて強火にかけ、バターが溶け出したら合わせたご飯を加えて混ぜながらパラパラになるまで炒め、ベーコンチップを加えて炒め合わせる。

  2. 卵チャーハンの作り方3
    2

    塩コショウで味を調え、最後に鍋肌からしょうゆを加えて全体になじませる。レタスを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。

ブログに投稿

「卵チャーハン」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 卵チャーハン

      ベーコンチップではなくベーコンを使って作りました。ベーコンの塩気がコクを出してくれますね。レタスのシャキシャキ食感も美味しさを引き立ててくれて、モリモリとあっという間に食べちゃいました。

    • 卵チャーハン

      レタスのシャキシャキっとした食感があって美味しかったです。いつものチャーハンが一味違くなったのもよかったです。簡単なのでまた作ります！

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ