太鼓判 10+ おいしい！

ルッコラサラダ
13回 おいしい
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/2個
または

サニーレタス

ピーマン

1/2～1個

赤ピーマン

1/2～1個

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ2
  

ワインビネガー

大さじ2
  

玉ネギ

(すりおろし)1/4個分
  

塩コショウ

少々
  

しょうゆ

小さじ1/3

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2004/08/02
更新日：
2018/06/22

下準備

  • ルッコラサラダの下準備1

    ルッコラは根元を切り落とす。レタスは根元を取り、食べやすい大きさにちぎり、冷水に放つ。パリッとすれば水気をしっかり切る。

  • トマトはヘタを取り、8つのくし切りにする。

  • キュウリは斜め薄切りにする。

  • ピーマン、赤ピーマンは水洗いし、縦半分に切ってヘタと種を取り除き、細切りにする。

作り方

  1. ルッコラサラダの作り方5
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせルッコラ、レタス、玉ネギ、キュウリ、ピーマン、赤ピーマンをサッと和える。器に盛り付け、トマトを添える。好みでバルサミコ酢を掛けても美味しいです。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・サラダ水菜やベビーリーフを入れても美味しいですね！
ブログに投稿

「ルッコラサラダ」の関連レシピ

「ルッコラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ