愛あるセレクトをしたいママのみかた

ルッコラのカラフルサラダ

緑、赤、黄色がキレイなカラフルサラダ！

材料  （ 2 人分 ）

ルッコラ

(小)1袋

レタス

1/4個

トマト

(小)1個

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ1.5
  

ワインビネガー

大さじ1.5
  

玉ネギ

(すりおろし)1/6個分
  

塩コショウ

少々
  

しょうゆ

小さじ1/4

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/08/04
更新日：
2015/10/05

下準備

  • ルッコラは根元を切り落とす。レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放つ。パリッとしたら水気をしっかりきる。

  • ルッコラのカラフルサラダの下準備2

    トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。

  • キュウリは斜め薄切りにする。

  • 黄パプリカはヘタと種を取り除き、細切りにする。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ルッコラのカラフルサラダの作り方6
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにルッコラ、レタス、キュウリ、黄パプリカを加えてサッと和える。器に盛り、トマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・サラダ水菜やベビーリーフを入れても美味しいですね！
・お好みで分量外のバルサミコ酢をかけても美味しいです。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3486

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ルッコラのカラフルサラダ」の関連レシピ

「ルッコラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ