- E・レシピ >
- 献立 >
- 「マーボー白菜」の献立 >
- 揚げカスタードのレシピ・作り方
揚げカスタード
8回
おいしい
作り方
-
1耐熱ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくふんわりなるまでよく混ぜ合わせる。
-
2コーンスターチ、薄力粉、きな粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、牛乳を加えて更に混ぜ合わせる。
-
3ラップをかけずに電子レンジで4分～4分30秒加熱し、泡立て器でしっかり滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。ボウルの底を氷水に当てて混ぜ、粗熱を取る。
-
4バットにラップを敷き、粗熱が取れた3のカスタードを入れ、表面にラップを張り付け、冷凍庫で凍らせる。
-
5カスタードが軽く凍れば、揚げ油を180℃に予熱する。カスタードを8つに切り分けて片栗粉をしっかりからめ、少し高めの揚げ油(180℃)でサッと揚げ、油をきる。好みで砂糖をかける。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
オセロCookie!
抹茶クッキー
スイートポテト
フルーツグラタン
シャルロット
ピックアップ
最新の おいしい！
-
明太クリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 20:28
-
サラダ風冷奴 がおいしい！
ゲストさん 19:40
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 19:33
-
豚ロース肉の天ぷら がおいしい！
ゲストさん 19:27
-
アサリのスープ がおいしい！
ゲストさん 19:06
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 19:06
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 19:06
-
鶏もも肉とオクラの梅煮 がおいしい！
ゲストさん 18:20
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 18:17
-
ゴーヤのかき揚げ がおいしい！
ゲストさん 18:16
-
チョレギサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:04
-
豆腐の梅ダレ がおいしい！
ゲストさん 17:58
-
カボチャのシンプルミルク煮 がおいしい！
ゲストさん 17:56
-
ブリのソテー梅ソース がおいしい！
ゲストさん 17:50
-
ピーマンのきんぴら がおいしい！
マヤさん 17:34
ウーマンエキサイト特集
