愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ブリの混ぜご飯

甘辛く煮ほぐしたブリがあとを引く美味しさです。

献立
調理時間
カロリー
443 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

ブリ

(切り身:大)1切れ

ショウガ

(すりおろし)1片分

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

みりん

大さじ1

ご飯

(炊きたて)1合分

ネギ

(刻み)大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
混ぜごはん
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/11/09
更新日：
2015/11/09

作り方

  1. ブリの混ぜご飯の作り方1
    1

    ブリはザルにのせ、熱湯をまわしかける。

  2. ブリの混ぜご飯の作り方2
    2

    フライパンにショウガ、<調味料>の材料を入れて火にかける。

  3. ブリの混ぜご飯の作り方3
    3

    煮たったらブリを入れ、フライパンに蓋をして弱火で火を通す。

  4. ブリの混ぜご飯の作り方4
    4

    ブリの皮を取り除き、火を強めて煮詰めながら身を崩す。

  5. ブリの混ぜご飯の作り方5
    5

    ご飯と(4)を混ぜて器に盛り、刻みネギを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数893

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「ブリの混ぜご飯」の関連レシピ

「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ブリの混ぜご飯

      脂の乗った甘辛いブリとご飯がすごく合う！ご飯が進む味で魚も美味しく食べられますね☆炒りごまを足しても美味しかったです。

    • ブリの混ぜご飯

      味付けがしっかりした煮魚をご飯に混ぜるだけなのに、とっても美味しいしたべやすかったです！
      おにぎりしても美味しかったです♪

    • ブリの混ぜご飯

      お手軽にできて、魚を上手に食卓に取り入れられました。これとお味噌汁だけで十分お昼ごはんとして満足です。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ