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メープルシロップの卵焼き

メープルシロップの甘みがきいた、お菓子のような卵焼きです。

献立
調理時間
カロリー
133 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

<卵液>

  

溶き卵

2個分
  

メープルシロップ

大さじ1.5
  

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    ボウルで<卵液>の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひき、<卵液>の半量を流し入れて全体に広げる。

  3. 3

    周りがかたまって半熟になったら奥側から手前に巻き、巻き終わったら奥側へ寄せる。

  4. 4

    再びサラダ油を薄くひき、残りの<卵液>を流し入れて全体に広げ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも流し込む。

  5. 5

    周りがかたまって半熟になったら奥側から手前に巻き、巻きすで巻いて形を整え、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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