愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ガッツリ食べたい肉うどん すき焼き風 冷凍うどんで簡単 by森岡 恵さん

冷凍のうどんを使った肉うどんの作り方を紹介します。甘辛いタレをたっぷり含んだうどんを温泉卵にからませて、美味しいこと間違いなしの一品です。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(薄切り)200g

エノキ

1/2袋

玉ネギ

1/4個

うどん

(冷凍)2玉

サラダ油

小さじ1

<スープ>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ3

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2017/01/09
更新日：
2022/03/24

下準備

  • ガッツリ食べたい肉うどん すき焼き風 冷凍うどんで簡単 by森岡 恵さんの下準備1

    牛肉は長さを半分に切る。 白ネギは斜め薄切りにする。エノキは石づきを切り落とし、根元は食べやすい束にほぐす。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。うどんは熱湯でサッとゆで、ゆで汁をきる。温泉卵は殻を割っておく。

作り方

  1. ガッツリ食べたい肉うどん すき焼き風 冷凍うどんで簡単 by森岡 恵さんの作り方3
    1

    鍋または深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を加えサッと両面を焼き、取り出しておく。

  2. ガッツリ食べたい肉うどん すき焼き風 冷凍うどんで簡単 by森岡 恵さんの作り方4
    2

    (1)の鍋に＜スープ＞の材料を加え、煮たったら温泉卵以外の全ての材料を加え、玉ネギがしんなりしてきたら、牛肉を戻し入れる。

  3. ガッツリ食べたい肉うどん すき焼き風 冷凍うどんで簡単 by森岡 恵さんの作り方5
    3

    器に盛り、温泉卵をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数748

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

「ガッツリ食べたい肉うどん すき焼き風 冷凍うどんで簡単 by森岡 恵さん」の関連レシピ

「うどん」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ガッツリ食べたい肉うどん すき焼き風 冷凍うどんで簡単 by森岡 恵さん

      すき焼きとうどんが合わないわけがない^_^汁もちょっと甘めで美味しかったー。お肉をがっつり食べれるのも良いですね。

    • ガッツリ食べたい肉うどん すき焼き風 冷凍うどんで簡単 by森岡 恵さん

      普通のうどんではなくガッツリしたものが食べたい時に作ります！
      甘辛いたれに温泉卵が入ることにより
      まろやかになります。
      意外に具だくさんなので、夕飯でも
      満足できます。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ