くまさんカレー

作り方

1. 
   1

   ＜ドライカレー＞を作る。フライパンにバターを熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。

2. 
   2

   合いびき肉を加えて色が変わるまでよく炒め、カレー粉を加えてさらに炒め合わせる。香りがたってきたら＜調味料＞の材料を加えてひと混ぜする。

3. 
   3

   カボチャ、トウモロコシを加え、フライパンに蓋をして弱火で5～6分蒸し煮にする。

4. 
   
   
   4

   器に(3)の＜ドライカレー＞を丸く広げ、茶碗等に入れて形を整えたご飯をのせ、ご飯にドライパセリを振る。ご飯の上にキドニービーンズをのせ(鼻になります)、スライスアーモンドとレーズンを＜ドライカレー＞の上にのせる(目になります)。最後にお好みの形に切ったスライスチーズをのせ(耳になります)、赤パプリカ、ウズラの卵を添える。