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ブロッコリー明太パスタ

人気の明太パスタにブロッコリーをプラスして栄養バランス、美味しさもUP!

材料  ( 2 人分

  

16g

<明太子ソース>

  

明太子

1/2~1腹
  

バター

10g
  

レモン汁

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2016/10/24
更新日:
2016/10/20

下準備

  • ブロッコリーは小房に分ける。明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。バターは室温に戻しておく。

  • 大きめのボウルで<明太子ソース>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを入れ、時々菜ばしで混ぜながら、指定時間通りにゆで、ゆで上がる1分前にブロッコリーを加え、ザルに上げる。

  2. 2

    (1)を<明太子ソース>のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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