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太鼓判 10+ おいしい!

ブロッコリー明太パスタ

人気の明太パスタにブロッコリーをプラスして栄養バランス、美味しさもUP!

ブロッコリー明太パスタ
献立
調理時間
カロリー
393 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

  16g

<明太子ソース>

  明太子1/2~1腹
  バター10g
  レモン汁小さじ1/2
  塩コショウ少々

下準備

  • ブロッコリーは小房に分ける。明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。バターは室温に戻しておく。

  • 大きめのボウルで<明太子ソース>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを入れ、時々菜ばしで混ぜながら、指定時間通りにゆで、ゆで上がる1分前にブロッコリーを加え、ザルに上げる。

  2. 2

    (1)を<明太子ソース>のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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