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アボカド明太パスタ

ボウルで混ぜるだけのスピードパスタ。味付けはポン酢しょうゆだけなので失敗なしのメニューです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)16～20g

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2014/02/20
更新日：
2014/04/25

作り方

  1. アボカド明太パスタの作り方1
    1

    たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲティーを指定の時間通りにゆでてザルに上げる。

  2. アボカド明太パスタの作り方2
    2

    アボカドは皮をむき、ひとくち大に切る。明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をこそげ出す。

  3. アボカド明太パスタの作り方3
    3

    ボウルにポン酢しょうゆ、EVオリーブ油、明太子を入れ、軽く混ぜ合わせる。

  4. アボカド明太パスタの作り方4
    4

    ゆで上がったスパゲティー、アボカドを(3)に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・タラコでもおいしく作れます。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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    コメント(1)

    • アボカド明太パスタ

      アボカドパスタは初めて作りました。明太子の塩味とポン酢で和風のいい味です。
      あわせるだけで手軽なのにおいしいです！

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