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太鼓判 10+ おいしい!

大根とリンゴのマリネ

12回 おいしい

リンゴの甘酢っぱさが、甘いマリネ液にからまって美味しく仕上がります。

献立
調理時間
カロリー
248 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

  

少々

リンゴ

1/2個

パセリ

(みじん切り)小さじ1

<マリネ液>

  

オリーブ油

大さじ3
  

レモン汁

大さじ1
  

ハチミツ

大さじ1
  

小さじ1/4

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マリネ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2016/10/24
更新日:
2016/10/20

下準備

  • 大根は皮をむいて薄いイチョウ切りにし、塩をからめて水気が出たら絞る。

  • リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄いイチョウ切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルで<マリネ液>の材料を混ぜ合わせ、大根とリンゴ、パセリを加えて和え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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