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くずし豆腐の明太子ソースかけ

10回 おいしい

お豆腐と明太子があれば簡単に作れるおしゃれな一品です。

かんたん
調理時間
カロリー
184 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

<明太子ソース>

  

明太子

1腹
  

マヨネーズ

大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2018/07/26
更新日:
2018/07/13

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をしっかりきる。明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出し、他の<明太子ソース>の材料と混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に木綿豆腐を崩しながら入れ、<明太子ソース>をかけ、さらにEVオリーブ油をまわしかける。刻みのりをのせる。

    明太子の塩分によってお好みでしょうゆをかけて下さい。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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