ほうれん草のお浸しが 立派なボリュームおかずになって美味しかったです。 味付けも甘めの味噌味で豚肉と相性が良いです
イイネ！
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下準備
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ホウレン草は根元をきれいに水洗いし、塩を加えたお湯に入れてゆで、冷水に取って水気を絞り、長さ3cmに切る。
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酒を加えた熱湯に、豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら取り出し、ひとくち大に切る。
作り方
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1ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせ、ホウレン草、豚肉を加えて和え、器に盛る。
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