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サヤインゲンのゴマ和え

サヤインゲンは少し柔らかめにゆでると食べやすいですよ。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ツナ

(缶)35～40g

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/02/13
更新日：
2017/02/07

下準備

  • サヤインゲンのゴマ和えの下準備1

    サヤインゲンは軸を少し切り落とし、長さを2～3等分に切る。ツナはザルに上げ、油をきる。

  • ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サヤインゲンのゴマ和えの作り方3
    1

    塩少々を入れた熱湯でサヤインゲンをお好みのかたさになるまでゆでる。氷水に取ってザルに上げ、ツナと共に＜和え衣＞のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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