愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ソーセージと春キャベツの煮物

春キャベツの甘みがたっぷり！　ソーセージを入れる事でボリュームもアップ！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個

<調味料>

  

白ワイン

80ml
  

水

80ml
  

ローリエ

1枚
  

塩

小さじ1/2～2/3
  

コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2013/04/22
更新日：
2013/04/17

下準備

  • ソーセージと春キャベツの煮物の下準備1

    春キャベツは軸を切り落とし、ザク切りにする。

  • 玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。

作り方

  1. ソーセージと春キャベツの煮物の作り方3
    1

    鍋にソーセージ、春キャベツ、玉ネギ、＜調味料＞の材料を加え、蓋をして強火にかける。

  2. ソーセージと春キャベツの煮物の作り方4
    2

    煮たったら、ふきこぼれない程度に火を弱め、春キャベツがくったりするまで、15～20分蒸し煮にする。

  3. ソーセージと春キャベツの煮物の作り方5
    3

    器に盛り、粒マスタードを添える。

Xで教える

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

「ソーセージと春キャベツの煮物」の関連レシピ

「ソーセージ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ソーセージと春キャベツの煮物

      春キャベツではありませんが、普通のキャベツでも充分OK。コショウが効きすぎたか、ソーセージの塩気が強かったのか、塩は控えめにしたつもりでしたが 塩っ辛くなってしまいました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ