思ったより子供が喜んでくれました!酸っぱいゼリーだね‼︎と。笑。お花の形にした人参がとても喜んでくれたので、他にもオクラなど可愛い野菜を使ってまた作ります。
もずくの寒天寄せ
海藻で中からきれいに!涼しげな見た目で、暑い日にピッタリ。
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このレシピのポイント・コツ
・マクロビオティックでは、その土地でとれたものや旬のものをいただきます。海藻はよく使う食材です。暑い地域が原産の野菜や果物は、体を冷やすので食べ過ぎないようにしましょう。
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photographs/megumi minato|cooking/kazumi yamashita
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