冷凍イカを炒めると、けっこう水分がでましたが、シイタケを入れたことでカラッと仕上がりました。塩昆布だけのシンプルな味付けで、まろやかコクと塩味が香ばしいイカとよく合いました♪
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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