愛あるセレクトをしたいママのみかた

ちくわのエスニックサラダ

ドレッシングにナンプラー、香菜が入るだけでアジアンな一皿に。しっかり焼き目をつけたちくわと、炒った松の実が香ばしいです。

材料  （ 2 人分 ）

  

サラダ油

大さじ2

トマト

1/2個

松の実

大さじ1

<ドレッシング>

  

ナンプラー

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

パクチー（香菜）

(刻み)少々

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/06/23
更新日：
2014/12/02

下準備

  • ちくわのエスニックサラダの下準備1

    ちくわは縦2～4つに切り、さらに長さ3cmに切る。

  • 海藻ミックスはたっぷりの水につけてもどし、ザルに上げる。

  • レタスは水洗いして食べやすい大きさにちぎる。

  • トマトはヘタを切り落とし、4つのくし切りにしてさらに半分に切る。

  • 松の実はフライパンで焦がさないように香ばしく炒り、冷ましておく。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ちくわのエスニックサラダの作り方7
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ちくわがキツネ色になるまで炒め、冷ましておく。

  2. ちくわのエスニックサラダの作り方8
    2

    器にちくわ、海藻ミックス、レタス、トマトを盛り合わせ＜ドレッシング＞をかけて松の実を散らす。

    すぐに食べない場合、野菜類は冷蔵庫で冷やしておいて下さい。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数282

中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

中島 和代／杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ちくわのエスニックサラダ」の関連レシピ

「ちくわ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ