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献立
- 調理時間
- カロリー
- 198 Kcal
下準備
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鯛がサクの場合は、薄切りにする。
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大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放って水気をきる。
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キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらにせん切りにして冷水に放ち、水気をきって大根と合わせる。
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セロリは筋を引いて長さ4cmに切り、さらに縦薄切りにして水に放つ。シャキッとしたら、水気をきる。
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貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
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ピーナッツはフライパンで香ばしく煎り、粗熱が取れたらザックリ刻む。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1器に鯛と大根、キュウリ、セロリを盛り合わせ、貝われ菜、ピーナッツを散らし、＜ドレッシング＞をかける。
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