愛あるセレクトをしたいママのみかた

エスニックサラダ

ピーナッツやナンプラーなどエスニックな食材をたくさん使ったサラダです。

献立
調理時間
カロリー
198 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

鯛

(刺身用)2人分

大根

2～3cm

セロリ

1/4～1/2本

貝われ菜

1/4パック

ピーナッツ

大さじ2

<ドレッシング>

  

レモン汁

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1
  

ナンプラー

大さじ1/2
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/04/01
更新日：
2013/03/22

下準備

  • 鯛がサクの場合は、薄切りにする。

  • 大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放って水気をきる。

  • キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらにせん切りにして冷水に放ち、水気をきって大根と合わせる。

  • セロリは筋を引いて長さ4cmに切り、さらに縦薄切りにして水に放つ。シャキッとしたら、水気をきる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  • エスニックサラダの下準備6

    ピーナッツはフライパンで香ばしく煎り、粗熱が取れたらザックリ刻む。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. エスニックサラダの作り方8
    1

    器に鯛と大根、キュウリ、セロリを盛り合わせ、貝われ菜、ピーナッツを散らし、＜ドレッシング＞をかける。

このレシピを含む人気レシピまとめ

夏こそ食べたい！辛さ病み付きスパイシーレシピ
夏こそ食べたい！辛さ病み付きスパイシーレシピ

暑い夏がやってきました。そんな時はピリッと辛いスパイシーレシピはいかがですか？香辛料やスパイスを使ったパクッとつまめるおつまみやサラダ、ビールに合うピリ辛チキン、そしてパクパク食べられるエスニックな混ぜご飯など暑さに負けないピリ辛レシピをご紹介します！

「エスニックサラダ」の関連レシピ

「鯛」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ