豆腐もニラもない代わりに、人参を投入しました。具が少なくて寂しいかと思ったけど、肉とゴーヤを少し多めに入れて、十分満足いく量ができました。ご飯が進む味付けで美味しかったです!
人気 30+ おいしい!
豚肉入りゴーヤチャンプル
ビタミンが豊富なゴーヤと豚肉を使ってスタミナ満点!
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このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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いつも豆腐は水抜きするだけで、追加で電子レンジにかけたりしなかったので、しっかりと水分がとんで、べちゃべちゃになりがちなゴーヤチャンプルですが、今回は大成功でした♪
イイネ!0
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