愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

白玉スイカ

もちもちの白玉に、みずみずしいスイカを合わせたデザートです。

材料  （ 2 人分 ）

スイカ

1/16～1/12個
  

ホワイトキュラソー

大さじ1/2～1

氷

適量

レモン

(輪切り)2枚

炭酸水

(加糖)適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2015/06/29
更新日：
2019/06/16

下準備

  • 白玉スイカの下準備1

    ボウルに白玉粉を入れ、分量外の水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練る。

  • スイカは皮を除いて小さめのひとくち大に切り、ホワイトキュラソーをかける。

作り方

  1. 白玉スイカの作り方3
    1

    白玉を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。

  2. 白玉スイカの作り方4
    2

    浮き上がってきたら1～2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。

  3. 白玉スイカの作り方5
    3

    器に(2)の白玉とスイカを盛り、氷、レモンを添えて炭酸水を注ぎ、ミントの葉を飾る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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