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太鼓判 10+ おいしい!

10分で完成!キャベツのサラダ 大量消費にもおすすめレシピ

キャベツを茹でてサラダに!簡単10分でできるレシピです。大量消費にもおすすめ。素材の味を感じられるシンプルなサラダ。しっかり水気をきってから仕上げるのがポイント!

材料  ( 2 人分

キャベツ

4~5枚

白ネギ

1/2本
  

(ゆでる用)小さじ1

水煮コーン

大さじ3

トマト

1/2個

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2014/04/14
更新日:
2022/04/14

下準備

  • キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げる。

  • 白ネギは縦半分に切って、さらに斜め切りにする。

  • トマトは水洗いしてヘタを切り落とし、4~6つのくし切りにする。

作り方

  1. 1

    塩を入れたたっぷりの熱湯にキャベツを入れる。キャベツがしんなりしたら白ネギを加える。白ネギがしんなりしたらザルに上げる。

  2. 2

    水気を絞って器に盛り、水気をきった水煮コーンを散らしてトマトを添え、かつお節、しょうゆをかける。

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