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太鼓判 10+ おいしい!

ニンジンの卵炒め

21回 おいしい

ビタミン豊富なニンジンを一本丸ごとペロッと食べられます。

献立
調理時間
カロリー
148 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

溶き卵

1個分

ゴマ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2018/11/30
更新日:
2018/11/23

下準備

  • ニンジンは皮をむいてスライサーでせん切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、ニンジンを入れてサッと炒める。

  2. 2

    溶き卵を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。かつお節を加えて和え、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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