自然な甘みがあって、ツナとも相性が良く美味しくいただきました。彩り鮮やかで見た目にも楽しめるのでいいですね。
イイネ！
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- パプリカのツナマリネのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
パプリカは魚焼きグリル、または焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼き、粗熱を取る。皮をむき、種とヘタを取り除いて食べやすい大きさに切る。
パプリカは水の中で皮をむくとむきやすいです。
作り方
-
1ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、パプリカを和える。
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2器に盛り、パセリを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・冷蔵庫で半日程、味を馴染ませるとよりおいしくなります。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
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