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太鼓判 10+ おいしい!

ニンジンとキュウリのママレード漬け

12回 おいしい

お好みの根菜で、お手軽にできる上品な味。

献立
調理時間
カロリー
55 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  ( 2 人分

小さじ1/2

<調味料>

  

小さじ1
  

ママレード

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / ピクルス
種別:
副菜

下準備

  • ニンジンは皮をむき、5cmの拍子木切りにする。キュウリは5cmの拍子木切りにする。

作り方

  1. 1

    ビニール袋にニンジン、キュウリを入れ、塩で揉む。<調味料>の材料を加えて10分以上漬け、器に盛る。

    長時間漬けるほど味が馴染み、違った美味しさになります。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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