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太鼓判 10+ おいしい！

グリーンサラダのヨーグルトドレッシング

爽やかな風味のドレッシングで野菜をたっぷりお召し上がり下さい。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

2～3枚

<ヨーグルトドレッシング>

  

塩

小さじ1/2
  

粒マスタード

小さじ1/2
  

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/10/29
更新日：
2018/10/13

作り方

  1. グリーンサラダのヨーグルトドレッシングの作り方1
    1

    レタスは2cm角に切る。ベビーリーフはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げてしっかり水気をきる。プチトマトはヘタを取り、4つに切る。

  2. グリーンサラダのヨーグルトドレッシングの作り方2
    2

    ＜ヨーグルトドレッシング＞の材料を泡立て器でよくかき混ぜて冷蔵庫で冷やす。

  3. グリーンサラダのヨーグルトドレッシングの作り方3
    3

    レタスとベビーリーフを混ぜ合わせ、プチトマトと共に器に盛って、＜ヨーグルトドレッシング＞をかける。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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