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グリーンヨーグルトドリンク

強い抗酸化作用で炎症を和らげる効果がある大葉。アレルギーの炎症を抑えるマグネシウムを含むゴマ。腸内を正常に保ち、免疫機能を高めるヨーグルトをベースにした簡単ドリンクです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  ( 1 人分

大葉

5枚

ピーナッツ

大さじ1

練り白ゴマ

小さじ1/2

(ミネラルウォーター)120~150ml

作り方

  1. 1

    大葉は軸を切り落として水洗いし、ザク切りにする。

  2. 2

    ホウレン草の葉は水洗いしてサッと熱湯をかけ、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。

  3. 3

    ミキサーに全ての材料を入れてかくはんし、カップに注ぐ。(ヒント)ミネラルウオーターの変わりに、花粉症に効くと言われている、甜茶、緑茶、はと麦茶を使ってもいいですね。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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