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材料二つ！ピーマンの炒め物 大量消費にオススメ by杉本 亜希子さん

ピーマンと麺つゆを使って、手軽に作る炒め物を紹介します。お弁当にもおすすめです！ジャコがアクセントになって美味しいですよ！

材料  （ 2 人分 ）

ピーマン

5～6個

<調味料>

  

麺つゆ

(2倍濃縮)小さじ2～3
  

みりん

小さじ2

ゴマ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/09/07
更新日：
2022/07/29

下準備

  • 材料二つ！ピーマンの炒め物 大量消費にオススメ by杉本 亜希子さんの下準備1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、幅5mmの細切りにする。

作り方

  1. 材料二つ！ピーマンの炒め物 大量消費にオススメ by杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマンを少ししんなりするまで炒める。

  2. 材料二つ！ピーマンの炒め物 大量消費にオススメ by杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    チリメンジャコ、＜調味料＞の材料を加えてさらに汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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