コーン缶で簡単！コーンスープ お手軽プレート by金丸 利恵さん

作り方

1. 
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   鍋にベーコンとバターを入れ、中火にかける。バターが溶け始めたら、玉ネギとニンジンを入れて炒める。

2. 
   2

   (1)にマッシュルームを入れ、しんなりしたら分量の水を入れる。沸騰したら火を弱め、蓋をして5分煮る。

3. 
   3

   (2)にクリームコーンと牛乳を入れて温め、塩コショウで味を調える。ボウルに＜ブロッコリーと豆のサラダ＞の材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

   ミックスビーンズは電子レンジで少々温めると味が馴染みやすくなります。

4. 
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   器に(3)を注ぐ。大皿にのせ、＜ブロッコリーと豆のサラダ＞と＜カットフルーツ＞、お好みでトーストしたライ麦パンをのせる。