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太鼓判 10+ おいしい！

鮭缶チャウダー

鮭缶を汁ごと使うので、旨みもたっぷり。サツマイモも加えるので、自然な甘さが出てきますよ。

かんたん
調理時間
カロリー
375 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

鮭

(水煮缶)90g

玉ネギ

1/2個

水

100ml

牛乳

150ml

塩

小さじ1/4～1/3

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁

作り方

  1. 鮭缶チャウダーの作り方1
    1

    サツマイモは皮ごと水洗いして1cm角に切って水に放つ。

  2. 鮭缶チャウダーの作り方2
    2

    玉ネギは1cm角に切る。

  3. 鮭缶チャウダーの作り方3
    3

    鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ネギを炒めてしんなりしたら鮭、サツマイモ、水を加え、弱火でサツマイモが柔らかくなるまで煮る。

  4. 鮭缶チャウダーの作り方4
    4

    牛乳、生クリーム、塩を加え、ひと煮たちしたら器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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