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キャラメルがけマスカルポーネ

手作りのキャラメルは格別！

献立
調理時間
カロリー
232 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<キャラメル>

  

バター

30g
  

砂糖

大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2009/04/13
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. キャラメルがけマスカルポーネの作り方1
    1

    ＜キャラメル＞を作る。小鍋にバター、砂糖を入れて中火にかけ、小鍋を傾けながら砂糖を溶かして、焦がす。キャラメル色になったら生クリームを加え、サッと混ぜて火を止める。

  2. キャラメルがけマスカルポーネの作り方2
    2

    器にマスカルポーネを盛り、(1)の＜キャラメル＞をかけ、あればミントの葉を添える。

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