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しっかり味の衣で！タラのサクサクチーズフライ

タラをパセリと粉チーズ入りのパン粉をつけて揚げた一品です。しっかり味がついているのでソースいらず！

材料  （ 2 人分 ）

タラ

(切り身)2～3切れ
  

塩コショウ

少々

レモン

1/4個

小麦粉

大さじ1

溶き卵

1/2～1個分

<合わせパン粉>

  

パン粉

1/2カップ
  

粉チーズ

大さじ2
  

ドライパセリ

小さじ1

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2012/11/12
更新日：
2019/07/29

下準備

  • しっかり味の衣で！タラのサクサクチーズフライの下準備1

    タラは皮を引いて骨があれば抜き、ひとくち大に切って塩コショウを振る。

  • レモンは半分に切る。

  • ＜合わせパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. しっかり味の衣で！タラのサクサクチーズフライの作り方5
    1

    タラの水分を軽く押さえ、小麦粉、溶き卵、＜合わせパン粉＞を順につける。

  2. しっかり味の衣で！タラのサクサクチーズフライの作り方6
    2

    170℃の揚げ油に(1)を入れてキツネ色になるまで揚げ、油をきる。器に盛り、レモンを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • しっかり味の衣で！タラのサクサクチーズフライ

      チーズ入りは作ったことが無かったのですが、ソースいらずでチーズのおかげかいつもよりサクサクになり美味しかったです。パセリが無かったので今回は入れませんでしたが、今度パセリ有りで作ろうと思います。

    • しっかり味の衣で！タラのサクサクチーズフライ

      お弁当用に作りました。揚げたてはサクサク、粉チーズの塩分でしっかり味が付いているので冷めてもおいしくいただけました。

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