愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

トマトとベーコンのふんわり卵スープ

トマトの酸味とベーコンの旨味がおいしいスープに、ふんわり卵を浮かべて。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

(小)1個

溶き卵

1個分

ネギ

(刻み)大さじ2

サラダ油

小さじ1/2

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1.5
  

塩

小さじ1/2
  

片栗粉

小さじ2～2.5

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/09/01
更新日：
2014/11/06

下準備

  • トマトとベーコンのふんわり卵スープの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. トマトとベーコンのふんわり卵スープの作り方3
    1

    鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、香りがたってきたら＜スープ＞の材料を加える。

  2. トマトとベーコンのふんわり卵スープの作り方4
    2

    煮たったらトマトを加え、再び煮たったら刻みネギを加え、粗びき黒コショウで味を調える。

  3. トマトとベーコンのふんわり卵スープの作り方5
    3

    溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて火を止める。 器に注ぎ、粗びき黒コショウを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3594

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「トマトとベーコンのふんわり卵スープ」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • トマトとベーコンのふんわり卵スープ

      トマトをたくさん消費したくて作りました。トマトの酸味がちょっとだけ残って、さっぱり美味しく食べられました。

    • トマトとベーコンのふんわり卵スープ

      トマトごとスープに入れる事がなかったので、どうかなと思ったけど、サッパリ美味しくてびっくりしました!また、作ってみようと思いました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ