人気 30+ おいしい！

イワシのチーズフライ
52回 おいしい

香り高いパン粉をつけて揚げましょう。

献立
調理時間
カロリー
649 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

大さじ3
  

水

適量

<合わせパン粉>

  

パン粉

2/3カップ
  

粉チーズ

大さじ3

揚げ油

適量

レモン

1/4個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2019/02/01
更新日：
2019/01/27

下準備

  • イワシのチーズフライの下準備1

    イワシはウロコを取って頭を落とし、腹を斜めに切る。ワタを出して分量外の塩水で洗う。親指の腹を骨に添わせ、頭側から尾に向かって滑らせるように身をはがす。

  • イワシのチーズフライの下準備2

    尾の付け根で骨を折り、身を押さえながら骨を頭に向かってはがすように取る。腹側に小骨がある場合は削ぎ落とし、両面に塩コショウを振る。

  • イワシのチーズフライの下準備3

    ＜衣＞の材料をトロリとするまで混ぜ合わせる。＜合わせパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。レモンは半分に切る。

作り方

  1. イワシのチーズフライの作り方4
    1

    イワシは＜衣＞を通してパン粉をつけ、170℃の揚げ油でサクッと揚げる。

  2. イワシのチーズフライの作り方5
    2

    器にサラダ菜、レモン、プチトマトと共に盛り、お好みでウスターソースをかける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2550

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

花粉症シーズンを乗り切る！花粉症対策のレシピまとめ
花粉症シーズンを乗り切る！花粉症対策のレシピまとめ

この時期は花粉症に悩まされる人も多いのでは？今回は、アレルギー症状を和らげる食材を使ったレシピや、腸内環境を整えてくれる食物繊維を多く含むレンコンレシピ、花粉症の症状を軽減してくれる効果のある青魚を使ったレシピなど一挙ご紹介。おいしく食べて花粉症対策しましょう♪

photographs/hisato nakajima｜cooking/sanae kurita

デリごはん

「イワシのチーズフライ」の関連レシピ

「イワシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ